活動予定
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食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019
『消費者市民の安全・安心につながる食のリスコミとは』
第3回テーマ:『メディアからの食のリスコミのあり方~市民のリスク誤認をどう解消する?』 (8/25)開催速報

【開催日程】2019年8月25日(日)13:00~17:50
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【主催】NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター
【協賛】一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ
【参加費】3,000円/回
*SFSS会員、後援団体(先着1~2 名程度)、メディア関係者(取材の場合)は参加費無料

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食の安全と安心フォーラム第17回(7/28)開催速報
『食物アレルギーのリスク管理と低減化策に関するフォーラム・IV』

開催日時:2019年7月28日(日)13:00~17:10
<懇親会>17:20~19:00
開催場所:東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール 〒113-8657 東京都文京区弥生1-1-1
主催:NPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター
対象・定員:食品関連行政、食品事業者、マスメディア、市民団体、アカデミアなど 定員:90名
参加費:講演会:3,000円 懇親会:2,000円(当日会場にて現金で申し受けます)

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食のリスクコミュニケーション・フォーラム2019
『消費者市民の安全・安心につながる食のリスコミとは』
第2回テーマ:『食品添加物のリスコミのあり方 ~不安を煽るフェイクニュースにどう対抗する?』(6/23)開催速報

【開催日程】2019年6月23日(日)13:00~17:50
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【主催】NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター
【協賛】一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ
【参加費】3,000円/回
*SFSS会員、後援団体(先着1~2 名程度)、メディア関係者(取材の場合)は参加費無料

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メディア情報

BSテレビ東京「日経プラス10」8/23(金)22:00~
『食の安全最前線・食品洗浄の先端技術に迫る』 http://www.nposfss.com/cat6/bs_tv_tyo_plus10
_0823.html

週刊教育資料 NO.1531(2019年7月22日号)に山崎理事長の記事が掲載されました http://www.nposfss.com/cat6/kyoiku_shiryo1531.
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月刊HACCP Vol.25に食の安全と安心フォーラム第16回(2019.1.27)に関する小暮実氏のオピニオンが掲載されました。
http://www.nposfss.com/cat6/haccp_201905.html

真偽不明の情報検証 「ファクトチェック」協力メディア集まる
http://www.nposfss.com/cat6/fij_media.html

月刊HACCP Vol.25に食の安全と安心フォーラム第16回(2019.1.27)の活動レポートを掲載いただきました。
http://www.nposfss.com/cat6/haccp_vol25.html

日本食糧新聞にSFSSファクトチェックに関する記事が掲載されました。
SFSS、フェイクニュースレベル4と判定 週刊新潮・食べてはいけない「超加工食品」実名リスト」
日本食糧新聞 2019年2月13日
http://www.nposfss.com/cat6/nissyoku190213.html

水産総合月刊誌「水産界」 2018年10月号にSFSS「食のリスクコミュニケーション・フォーラム2018 ③」の取材記事が掲載されました
◎原産地表示は消費者、生産者の利益にならず
  ~水産総合月刊誌「水産界」 2018年10月号 ~
http://www.nposfss.com/cat6/suisankai_201810.
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全国食鳥新聞 9月1日号 にSFSS「食の安全と安心フォーラム15」の取材記事が掲載されました
◎食の微生物汚染・リスク低減を議論(食の安全と安心を科学する会)
「食中毒のリスク低減策を議論」 ~全国食鳥新聞 9月1日号 ~
http://www.nposfss.com/cat6/shokucho_0901.html


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活動報告

日本食品安全協会公開講演会(8/8)に理事長山崎が登壇しました。
一般社団法人日本食品安全協会は、全国の国公私立大学等の教員を対象に研修会を開催しております。
本年もその教育講演を消費者庁と共催で、「食の安全・安心の為のリスクコミュニケーション」とその情報問題をテーマに、一般公開形式にて実施いたしました。
開催日時:2019年8月8日(木)15時15分~16時45分
開催場所:慶應義塾大学 薬学部2号館251号室
主催:一般社団法人日本食品安全協会 共催:消費者庁
参加費:無料(但し情報交換会は有料)

 

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『夏休み2019 宿題☆自由研究 大作戦』(7/30)活動報告
小学生と保護者のためのイベント
親子で一緒に学んで体験して、夏休みを楽しく過ごしましょう
主催:一般社団法人日本能率協会
後援:東京都公立小学校長会

 

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◎食の安全と安心フォーラム第16回 活動報告
『HACCP制度化など食品安全の国際化に必要なことは? ~殺菌の同等性評価と新規殺菌手法の現状および課題~』

開催日時:2019年1月27日(水)13:00~17:50
<懇親会>18:00~19:30
開催場所:東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール
主催:NPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター

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