■食肉情報等普及・啓発事業 2015

食の安全・食肉の魅力

日　時/平成27年10月12日（月・祝）10時～13時（9時30分受付開始）
会　場/コラッセふくしま（〒960-8053　福島県福島市三河南町1-20　4階）
主　催：ＮＰＯ　食の安全と安心を科学する会（SFSS）
協賛・後援：公益社団法人日本食肉協議会

「離れ牛を用いた体内における放射性物質の動態の解析」
　　　講師：福田　智一（東北大学大学院農学研究科　准教授）

　

「健康・長寿に欠かせない食肉のパワー―その栄養と機能―」
　　　講師：西村　敏英（広島大学　名誉教授・日本獣医生命科学大学　教授）

　

「おいしく肉を食べて、元気になる」
　　　ゲスト：本田　よう一（料理家）


「福島牛」のご紹介『福島牛』は色鮮やかで良質な霜降り肉として選ばれた黒毛和牛だけに与えられるブランド牛で、食する人たちにいつも至福のひとときをもたらしてくれます。		「麓山高原豚（はやまこうげんとん）」のご紹介『麓山高原豚』は優れた種豚を活用し、厳選された原料による専用飼料を使用した指定農家による『限定生産』です。生産者のこだわりが詰まったおいしい豚肉です。