飲食（RTE）の提供を含む事業形態...飲食店、スーパーのバックヤードでの調理、ケータリング、移動店舗、弁当・惣菜業など　すべてを対象といたします

日時：　2016年8月27日（土）13:00-18:00
場所：　大阪梅田 三菱商事関西支社
　　　http://www.mitsubishicorp.com/jp/ja/network/japan/kansai.html
セミナー参加費：　3000円

参加希望の方は、8月19日（金）17時までに、
事務局　矢野様（mariko.yanoma@gmail.com） 宛に申し込みをお願いします。

12:30-13:00　参加受付

13:00-13:10　開会挨拶　食品品質プロフェッショナルズ 広田　鉄磨

13:10-13:55　飲食HACCPの国際的な潮流　　広田　鉄磨
13:55-14:40 移動店舗向けHACCP　　食品品質プロフェッショナルズ　高瀬　波佐人

14:40-15:00 休憩

15:00-15:45　消費者からみた飲食HACCP　　NACS 戸部　依子
15:45-16:30　飲食における一般衛生管理　イカリ消毒　脇　洋平
16:30-17:45　飲食HACCPにおける問題点克服　　　広田　鉄磨

17:45-18:00 講師全員との質疑応答・閉会の辞

＊SFSSでは参加申込みを受けつけておりません。
　参加希望の方は、矢野様（mariko.yanoma@gmail.com）まで