【SFSS季刊誌】2021年冬号(第40号)

【SFSS季刊誌】2021年冬号(第40号)

【SFSS季刊誌】食の安全と安心通信・2021年冬号
(kikan40.pdf 2.49MB)

INDEX:
■食品添加物について正しく伝えるには
■食品添加物の安全性と無添加・不使用
■企業や市民団体の食への取組み
 AGRI FACT
■リスク誤認がある限り、市民の正しい行動変容は起こらない
 〜誤ったメッセージによる感染抑制効果は限定的〜