お肉のトーク2017
日 時/平成29年11月11日(土)10時~13時(開場9時30分)
会 場/関西テレビアトリウム スクエア・インタラクティブエリア
(大阪市北区扇町2-1-7)
主 催:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後 援:公益社団法人日本食肉協議会
共 催:ラジオ大阪
山崎 毅
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西村 敏英
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卜部 吉恵
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食肉の安全「ふくしまのお肉が心配無用な理由」
講師:山崎 毅(NPO法人食の安全と安心を科学する会 理事長・獣医学博士)
食肉の効用「健康・長寿に欠かせない食肉のパワー」
講師:西村 敏英(女子栄養大学教授、広島大学名誉教授)
食育「お肉を食べることの重要性と、おいしい食べ方」
講師:卜部 吉恵(料理研究家)