【北里環境科学センター主催】第37回環境科学セミナー にて 山崎 理事長 が講演しました!

■開催日時:2018年6月23日(土)14:00~16:00
■テーマ:「食の安全・安心」はリスクの大小を比較することから
■開催場所:北里大学 相模原キャンパス L1号館 4階 41講義室
■主 催:一般財団法人 北里環境科学センター
■共 催:学校法人 北里研究所
■後 援:相模原市教育委員会
■参加費:無料

■講演概要
食の放射能汚染、食品添加物、残留農薬、遺伝子組み換え食品のリスクはどの程度なのでしょうか?リスクの大きさを冷静に比較することで、消費者が本当に回避すべき食品中のハザードが理解できるようになります。我々の生活でもっとも身近な食のリスクを一緒に考えましょう。

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