食のリスクコミュニケーション・フォーラム2017
第2回:『食品衛生上のリスクを議論する』(6/25)

【テーマ】『市民の食の安全・安心につながるリスコミとは』
【開催日程】2017年6月25日(日)13:00~17:50
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】 消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター、一般社団法人
     食品品質プロフェッショナルズ 【参加費】 3,000円/回
     *SFSS会員、後援団体(団体あたり先着5名まで)、メディア関係者は参加費無料


食のリスクコミュニケーション・フォーラム2017
第1回:『リスコミ手法のあり方を議論する』(4/23)

【テーマ】『市民の食の安全・安心につながるリスコミとは』
【開催日程】2017年4月23日(日)13:00~17:50
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】 消費者庁、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター、一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ
【参加費】 3,000円/回
     *SFSS会員、後援団体(団体あたり先着5名まで)、メディア関係者は参加費無料


緊急パネル討論会『豊洲市場移転に関わる食のリスクコミュニケーション』

【追記(2017.1.24.)】:「豊洲市場移転」ではなく「豊洲市場への移転」とすべきでしたが、討論会自体のタイトルでもあり、今回は修正しないことといたしました。

【開催日】2016年12月20日(火)9:30~12:30
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【共 催】NPO食品保健科学情報交流協議会(NPO食科協)、NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【参加費】1名3,000円 (*NPO食科協・SFSS会員・報道関係者は参加費無料)


SFSS食の安全・安心懇話会Ⅱ(1/22) 活動報告

『永遠の課題、異物混入 ~リスク低減策と消費者コミュニケーション~』

【開催日】 2017年1月22日(日)13:00~18:00
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
     東京都文京区弥生1-1-1
【主催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後援】 一般財団法人食品産業センター


食のリスクコミュニケーション・フォーラム2016 (4回シリーズ) 活動報告

2016年4月から10月にかけて食のリスクコミュニケーションをテーマとしたミニフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。
毎回40~50名を超えるご参加があり、リスコミ/食の安全・安心に関してのご講演とパネルディスカッションを実施し、参加者からのご質問にパネラーがお答えするとともに、非常に有意義な意見交換ができました。


食育シンポジウム-減塩と健康Ⅱ-活動報告

【開催日程】2016年10月6日(木)15:00~18:00
【開催場所】東京大学農学部フードサイエンス棟 中島董一郎記念ホール
【主 催】 NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
【後 援】 東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食の安全研究センター
【協 賛】 旭松食品株式会社
【参加費】 無料


食肉情報等普及・啓発事業2016 『お肉のトークin大阪』活動報告

シンポジウムと、ふくしま復興支援福島県銘柄食肉試食会

日 時:平成28年11月3日(木・祝)11時~14時
会 場:関西テレビ扇町 スクエア・インタラクティブエリア(大阪市北区扇町2-1-7)
主 催:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後 援:公益社団法人日本食肉協議会、 共 催:ラジオ大阪
参加費:無料


赤ちゃんとお母さんの健康食講座(6回シリーズ) -アトピー・アレルギーを考える-

■開催日時: 2016年7月10日(日)10:00~12:00
■開催場所: 大阪国際大学・大阪国際短期大学 守口キャンパス
         〒570-8555 大阪府守口市 藤田町6丁目21-57
■共催: (株)インターナショナルトラスト、大阪国際大学・大阪国際大学短期大学部、NPO法人食の安全と安心を科学する会
■後援: 旭松食品株式会社
■受講料: 500円


食の安全と安心フォーラムXII 『食のリスクの真実を議論する』活動報告

食の安全と安心フォーラムⅫ -SFSS創立5周年特別企画-
メディア/食品事業者むけ教育セミナー
テーマ:食のリスクの真実を議論する ~消費者と専門家のリスク認識のギャップについて~

■開催日時: 2016年2月14日(日) 13:00~17:20
■開催場所: 東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール

■主 催: NPO法人 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
■後 援: 東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター
■協 賛: 株式会社明治、日本ハム株式会社、キリン株式会社、サッポロビール株式会社
■賛助会員: 株式会社OSGコーポレーション、メロディアン株式会社、株式会社551蓬莱、旭松食品株式会社、キユーピー株式会社、カルビー株式会社

■参加費: 無料


食のリスクコミュニケーション・フォーラム2015 (4回シリーズ) 活動報告

2015年4月から10月にかけて標題のミニフォーラムを4回シリーズで開催いたしました。
毎回30~40名のご参加があり(定員40名)、リスコミ/食の安全・安心に関してのご講演とパネルディスカッションを実施し、参加者からのご質問にパネラーがお答えするとともに、非常に有意義な意見交換ができました。


『食の安全・食肉の魅力2015② in 福島』活動報告

■食肉情報等普及・啓発事業
『食の安全・食肉の魅力2015② in 福島』

シンポジウムと、ふくしま復興支援 福島県銘柄食肉 試食会

日 時:2015年10月12日(月・祝)10:00~13:00
会 場:コラッセふくしま(福島県福島市)
主 催:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後 援:公益社団法人日本食肉協議会
参加費:無料


第11回食の安全と安心フォーラム 新たな機能性表示食品制度ってどうなの? 活動報告

■一般公開シンポジウム「第11回食の安全と安心フォーラム」
 テーマ:新たな機能性表示食品制度ってどうなの? -消費者と食品企業の距離を縮めるために-

■開催日時:2015年7月18日(土)13:00~17:30
■開催場所:東京大学農学部弥生講堂一条ホール(約300名収容)
     (〒113-8657東京都文京区弥生1-1-1 東京メトロ南北線東大前 徒歩5分)
■主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
■後援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食の安全研究センター、公益財団法人 食の安全・安心財団
■協賛:キユーピー株式会社、キリン株式会社、ライオン株式会社、味の素株式会社(協賛団体募集継続中)
■参加費: 無料


食の安全・食肉の魅力2015 7月26日(日)活動報告

食肉情報等普及・啓発事業
シンポジウムと、ふくしま復興支援 福島県銘柄食肉 試食会

日 時:2015年7月26日(日)10:00~13:00
会 場:東京大学農学部弥生講堂一条ホール(約300名収容)
     (〒113-8657東京都文京区弥生1-1-1 東京メトロ南北線東大前 徒歩5分)
主 催:NPO 食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後 援:公益社団法人日本食肉協議会
参加費:無料


食の安全と安心フォーラムⅩ(2/7) 活動報告

食の安全と安心フォーラムⅩ
 ~ノロウイルスの最新研究とその防御対策~

開催日時:2015年2月7日(土)13:00~17:40
開催場所:東京大学農学部キャンパス弥生講堂一条ホール
     (〒113-8657東京都文京区弥生1-1-1 東京メトロ南北線東大前 徒歩5分)
主   催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後   援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食の安全研究センター
協   賛:キユーピー株式会社
参 加 費:無 料


食のリスクコミュニケーション・フォーラム2014 (4回シリーズ) 活動報告

2014年4月から10月にかけて標題のミニフォーラムが4回シリーズで開催されました。
毎回30名前後のご参加があり(定員30-40名)、リスコミ/食の安全・安心に関してのご講演とパネルディスカッションで非常に有意義な意見交換ができました。


食の安全と安心フォーラムⅨ 活動報告

テーマ 『我が国における食物アレルギーの現状とリスク管理②』

開催日時:2014年11月28日(金)13:00~17:00
開催場所:グランフロント大阪オカムラショールーム(JR大阪駅前)
       大阪市北区大深町4-20グランフロント大阪 タワーA21階
主   催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後   援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食の安全研究センター
協   賛:日本ハム株式会社
参 加 費:無 料


第27回日本リスク研究学会年次大会@京都大学にて、理事長の山崎毅が口頭発表いたしました

○山崎 毅*,古川 雅一**,局 博一**

日本リスク研究学会第27回年次大会 講演論文集(Vol.27, Nov.28-30, 2014)


食の安全と安心フォーラムⅧ

テーマ:「小さな巨人、カビ、その偉大さと安心・安全を探る」

2014年7月13日(日)、東京大学農学部中島董一郎記念ホールにて
「食の安全と安心フォーラムⅧ ~小さな巨人、カビ、その偉大さと安心・安全を探る~」が開催されました。


食の安全・食肉まつり ~なにわの町で食肉について考える~

今年も「つながろう福島 2014食の安全・食肉まつり」が盛況のうちに開催され、
350名強のご参加をいただきました!
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。


食の安全と安心フォーラムⅦ ~我が国における食物アレルギーのリスク管理と低減化策~

開催日:2014年2月2日(日)13:00~18:00
開催場所:東京大学農学部キャンパス中島董一郎記念ホール
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学食の安全研究センター
協賛:日本ハム株式会社、株式会社OSGコーポレーション


食育シンポジウム『減塩と健康』

10月29日(火)、東京大学農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホールにて、当NPO主催、後援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属 食の安全研究センター、協賛:旭松食品株式会社にて、食育シンポジウム『減塩と健康』が開催されました。


『つながろう福島 2013食育・食肉まつり』2013.5.5. NPO事業活動報告

NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
理事長 山崎 毅


5月5日(日)のこどもの日、大阪市福島区民センターにて当NPO主催、公益社団法人日本食肉協議会、東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センターのご後援のもと、本イベントが開催されました。


食の安全と安心フォーラムⅥ 「動物感染症と国際的リスク管理」

開催日:2013年3月18日(月)10:00~17:00
開催場所:東京大学農学部キャンパス中島董一郎記念ホール
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学食の安全研究センター



健康医療市民会議

10月度定例会
日時:2012年10月16日(火)
場所:国際医療福祉大学大学院(港区南青山)


食の安全と安心フォーラムⅤ

一般公開シンポジウム
テーマ:食育:食の安全性と機能性を正しく理解するために
日時:2012年7月28日(土)
場所:農学部フードサイエンス棟中島董一郎記念ホール
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学食の安全研究センター



ふくしま再興フォーラム

テーマ:「食の安全は守られているか」 ~福島における安全確保の取り組み~
日時:2012年7月21日(土)
場所:郡山市視聴覚センター (市立図書館内)
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS),福島中央テレビ


食の安全と安心フォーラムⅣ

一般公開シンポジウム
テーマ:食の放射能汚染と健康影響について科学する
日時:2012年1月29日(日)
場所:東京大学農学部キャンパス弥生講堂(東京都文京区弥生1-1-1、300人収容可能)
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター



食の機能性・安全性、そして安心を科学する

神戸大学食の安全・安心科学センター・東京大学食の安全研究センター共同開催フォーラム
日時:9月1日(木)・9月2日(金)
場所:神戸市産業振興センター「ハーバーホール」
主催:神戸大学大学院農学研究科食の安全・安心科学センター、東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター
後援:NPO食の安心と安全を科学する会(SFSS)、消費者庁、独立行政法人農林水産消費安全技術センター、財団法人京都高度技術研究所、神戸市、公益財団法人神戸市産業振興財団、日本生活協同組合連合会、内閣府食品安全委員会(順不同)


食の安全と安心フォーラム シリーズ第3回

テーマ:昨今の食品問題から考える食の安全と安心の未来について
日時:6月26日(日)13:00~17:30
場所:東京大学大学院農学生命科学研究科キャンパス「フードサイエンス棟内・中島董一郎記念ホール」
主催:NPO食の安全と安心を科学する会主催
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター


小座談会『食の安全と安心フォーラム』シリーズ第2回

テーマ:飲食物の放射能汚染の問題も含めた食の安全と安心の未来について
日時:2011年4月14日(木)18:30~20:30
場所:東当NPO関西事務所(大阪府北区西天満)
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)


小座談会『食の安全と安心フォーラム』シリーズ第1回

テーマ:飲食物の放射能汚染の問題も含めた食の安全と安心の未来について
日時:2011年4月11日(月)15:00~18:00
場所:東京大学大学院農学生命科学研究科フードサイエンス棟503号室
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)


東京大学大学院農学生命科学研究科フードサイエンス棟竣工記念 関連サテライトシンポジウム

日時:2010年12月10日(金)9:50~16:40
場所:東京大学大学院農学生命科学研究科キャンパス
    「フードサイエンス棟内・中島董一郎記念ホール」
主催:NPO食の安全と安心を科学する会(SFSS)
後援:東京大学大学院農学生命科学研究科附属食の安全研究センター