シンポジウムと、ふくしま復興支援福島県銘柄食肉試食会

日　時：平成28年11月3日（木・祝）11時～14時
会　場：関西テレビ扇町　スクエア・インタラクティブエリア（大阪市北区扇町2-1-7）
主　催：ＮＰＯ法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）
後　援：公益社団法人日本食肉協議会、　共　催：ラジオ大阪
参加費：無料

＜食肉情報等普及・啓発講演会＞
食育「日本の食文化における食肉の重要性」
講師：服部 幸應（学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校 校長・医学博士・健康大使）

食肉の安全「家畜と畜産物の放射性核種汚染の実状」
講師：眞鍋　昇（東京大学名誉教授・大阪国際大学学長補佐）
＜講演レジュメ（PDF/4.40MB）＞

食肉の機能「健康・長寿に欠かせない食肉のパワー」
講師：西村 敏英（日本獣医生命科学大学教授・広島大学名誉教授）
＜講演レジュメ（PDF/866KB）＞

＜食肉安全情報啓発パネルの展示等＞
福島の食肉の安全性について、Q&Aのパネル展示＋リーフレット配布を実施し、食肉の放射能汚染に関して全く心配のいらない状況であることをご説明しました。
　＜リーフレットはこちら（PDF/516KB）＞

＜ふくしま復興支援 食肉試食会＞
「つながろう、福島」と題して、ふくしま復興支援食肉試食会を実施しました。
講演会参加者に整理券を配布し、銘柄食肉「福島牛」の焼肉と「麓山高原豚」のトン汁を約350名の皆様にご試食いただきました。

服部幸應先生

眞鍋昇先生

西村敏英先生

玉川恵アナ（ラジオ大阪）

山崎理事長（SFSS）

（文責：山崎　毅、写真撮影：miruhana）