第37回日本食品微生物学会学術総会を以下のとおり開催致します。
多くの会員各位のご参加、および関係各位のご来場をお待ちしております。
【会 期】 平成28年9月15日（木）〜 9月16日（金）
【会 場】 タワーホール船堀（東京都江戸川区船堀4-1-1）
地下鉄 都営新宿線 船堀駅下車（北口から徒歩1分）
学術交流会： タワーホール船堀（9月15日）
【参加資格】会員、非会員を問わず、どなたでも参加できます。
【参加費】講演要旨集代を含みます（講演要旨集のみ 3,000円）。
正会員事前登録 6,000円
正会員当日登録 7,000円
非会員（当日のみ） 8,000円
学生会員 1,000円
現在、事前参加登録を受け付け中です。
詳細は本学術総会ホームページ（http://www.jsfm.jp/conf/2016/）でご確認をお願いします。
＊事前登録締め切り：7月31日（日）
＊参加費の払い込みは、本誌綴じ込みの振込用紙をご利用ください。
なお、ホームページ上でのクレジット決済は行いません。
【学術交流会】
日 程： 平成28年9月15日（木） 18:30 ～ 21:00（時間は予定）
場 所： タワーホール船堀２階 宴会場
会 費： 5,000円
＊ できる限り事前登録をお願いします。当日も受け付けますが、定員になり次第締め切ります。
＊ 事前登録締め切り日：7月31日（日）
＜プログラム＞
特別講演
日 程：9月15日（木）
講演者：熊谷 進氏（食品安全委員会委員）
演 題：食の安全に関わるリスクの理解と伝え方
司 会：小西 良子（麻布大学）
教育講演Ⅰ
日 程：9月15日（木）
講演者：山田 修氏（酒類総合研究所 醸造技術応用研究部門 部門長）
演 題：国菌？麹菌？
司 会：高鳥 浩介氏（NPO法人 カビ相談センター）
教育講演Ⅱ
日 程：9月16日（金）
講演者：道野 英司氏（厚生労働省 医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部 監視安全課）
演 題：今後の国際化に対応した食品安全行政 －TPP、HACCPへの取り組みも含めて－
司 会：寺嶋 淳氏（国立医薬品食品衛生研究所）
シンポジウムＩ
「クドア属寄生虫－日韓の管理体制と最近の話題－」
日 程：9月15日（木）
司 会：大西 貴弘氏（国立医薬品食品衛生研究所）、鈴木 淳氏（東京都健康安全研究センター）
Ｓ－Ⅰ－１ 国内ヒラメ養殖現場のクドア対策の現状
森 広一郎氏（国立研究開発法人 水産総合研究センター 増養殖研究所 病害防除部）
Ｓ－Ⅰ－２ 韓国でのクドア対策と診断の問題について
林 奉洙氏（Jeju National University Fish Vaccine Research Center）
Ｓ－Ⅰ－３ 都内の粘液胞子虫に係る有症事例と魚介類の感染実態調査
鈴木 淳氏（東京都健康安全研究センター）
シンポジウムⅡ
「ゲノム配列に基づいた食中毒細菌の解析からわかること」
日 程：9月16日（金）
司 会：門間 千枝氏（東京都健康安全研究センター）、木村 凡氏（東京海洋大学）
Ｓ－Ⅱ－１ ゲノム配列分析によって成功した新型下痢毒素（CPILE）産生ウェルシュ菌の同定とその性状比較
鎌田 洋一氏（岩手大学）
Ｓ－Ⅱ－２ ゲノムデータに基づく、カンピロバクターの蔓延要因と宿主・環境適応機構の探知
朝倉 宏氏（国立医薬品食品衛生研究所）
Ｓ－Ⅱ－３ 分子疫学解析を用いた赤痢菌のサーベイランスについて
泉谷 秀昌氏（国立感染症研究所）
ミニシンポジウム
「食品のカビ、カビ毒および異物の汚染事例とその対策」
日 程：9月16日（金）
司 会： 渡辺 麻衣子氏（国立医薬品食品衛生研究所）
吉浪 誠氏（イカリ消毒LC環境検査センター微生物検査グループ長）
ＭＳ－１ カビ毒汚染事例と規制
吉成 知也氏（国立医薬品食品衛生研究所）
ＭＳ－２ 形態と遺伝子をうまく活用した分類・同定の実際
橋本 ルイコ氏（千葉県衛生研究所）
ＭＳ－３ カビが原因となった食品中の異物事例
矢内 美幸氏（日本食品分析センター多摩研究所）
日本食品微生物学会研究奨励賞 受賞記念講演（予定）
＊SFSSでは参加申込みを受けつけておりません。
事前参加登録は、日本食品微生物学会
学術総会ホームページ（http://www.jsfm.jp/conf/2016/）まで