東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第5回シンポジウム(11/30)のご案内

東京農業大学総合研究所研究会 食の安全と安心部会第5回シンポジウムのご案内
 「食品安全の最新動向と抱える課題の解決に向けて

【開催日時】 2022年11月30日(水)13:00~16:40
【開催方法】 YouTubeによるオンライン開催、農大食品安全研究センター(FSRC)共催

【定 員】 You Tubeによる同時配信 約1,000名
【受講費】 無料(事前に参加登録をお願いします)
 *SFSSの山崎理事長も遺伝子組換え/ゲノム編集食品について講演します。

【概要】
 2018年度第1回、2020年度第3回シンポジウムでは食品衛生法の改正・施行に関するシンポジウムを行いました。本年度は第一部で、改正食品衛生法施行後の食品のリスクマネージメントの現状について報告いただきます。第二部では、食品安全の抱える最近のトピックスとして、ゲノム編集食品の安全性、東日本大震災後10年の放射線汚染土壌の食品への影響に関する内容を取り上げ、「食の安全」について考えてみます。

【プログラム】

12:30~    受付開始
13:00~13:05 開会挨拶 東京農業大学総合研究所長 矢嶋 俊介

第一部:「HACCP施行後1年で見えてきた課題」
13:05~13:45 HACCP施行後1年の現状
         厚生労働省 食中毒被害情報管理室/HACCP推進室 室長 福島 和子
13:45~14:25 食品衛生法改正後の食品業界の現状(仮)
         日本食品衛生協会 本部長 鶴身 和彦
14:25~14:40 休   憩

第二部:「食品安全の抱える最近のトピックス」
14:40~15:20 遺伝子組換え・ゲノム編集食品を正しく理解する
         NPO食の安全と安心を科学する会 理事長 山崎 毅

15:20~16:00 東日本大震災後10年、放射線汚染土壌の食品への影響
         東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科 准教授 加藤 拓
16:00~16:30 全体を通じての質疑・応答および総括
16:30~16:40 学校法人東京農業大学食品安全研究センター(FSRC)の紹介と
         閉会の挨拶
         総合研究所研究会 食の安全と安心部会長/FSRCセンター長
         五十君 靜信

プログラムの詳細は、以下のホームページをご覧ください
  https://www.nodai.ac.jp/nri/news/news-20221006131758/

【申し込み方法】下記webより事前に参加登録をお願いします。
   https://forms.office.com/r/C8YiQZziga

【事前申し込み締め切り】 11月29日(火)

問い合わせ先:食の安全と安心部会
 TEL: 03-5477-2565,  E-mail: foodsafe@nodai.ac.jp

*SFSSでは本件の参加申込みを受けつけておりません。
*詳細は、添付のご案内をご参照ください。