［2011年7月2日土曜日］
6月29日に放映されたＮＨＫの人気番組「ためしてガッテン」で、
ウコンのサプリメントを常用していた肝炎患者さんが、
むしろ肝炎の症状が悪化したとの内容を報告されていましたが・・
NHK『ためしてガッテン』ホームページ
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110629.html
残念なのは、そのＣ型肝炎の患者さんにとって悪かったのは、
ウコン自体ではなく、たまたま常用されていたウコンのサプリメントに
過剰に含まれいた鉄分のせいであったということです。
アキウコンには鉄分が過剰に含まれるケースがあるので、
ウコンの配合された健康食品でも鉄分含量に大きな差があり、
鉄分量が商品に表示していないので要注意との報道でした。
栄養士の先生も登場されての警告で、
それにガッテンした出演者の芸能人の方々という構図は、
一般視聴者に大きなインパクトがあります。
ウコン配合商品を製造されているメーカー各社は
翌日からお客様からの問い合わせ対応に追われたものと思いますが、
さすが大手のハウス食品さんなどは、放映翌日の午前中には、早速ホームページで
同社ウコン製品の鉄分含量の分析値をすぐに公開されております：
http://housefoods.jp/company/info/info2973.html
今回の報道に対して一般市民はどう対応するべきでしょうか？
１．ウコン自体は肝臓によい生薬なので、肝臓が気になる方は飲んでも問題ない。
２．ただし、肝炎患者の方はお医者様にご相談の上、ハウス食品さんのように鉄分含量が6mg以下であることがはっきりわかっているメーカーの製品を選ぶ。
３．肝炎患者でない方は、むしろ鉄分補給が必要なので、本件を心配する必要はなく、お酒をのまれるときにウコン製品をとられても全く問題ない。
以上を肝に銘じて、こういった食の安全情報を正しくご理解いただくことが、まさに「肝心」ですね。
K