NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)は、
食の安全と安心、食の機能性、リスクコミュニケーションなどをテーマとした
講演・セミナー・研修会・意見交換会などを、出張してご提供します。
*講師派遣依頼の流れと費用について
以下の講師派遣依頼フォームより、必要事項をご記入ください。
ご希望の講師より、担当の方にコンタクトし、日程調整等をさせていただきます。
・ご負担いただく費用の目安(対象者団体の規定等がある場合はご相談ください)
対象:民間企業様 手取り5万円の講師料+旅費宿泊費(実費:講師の居住地により要相談)
対象:民間企業以外 手取り2万円の講師料+旅費宿泊費(実費:講師の居住地により要相談)
*60分~120分の講演+質疑応答・意見交換を基本コースとします。
*講師リスト
1.小川 正
プロフィール:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事、低アレルギー食品開発研究所(代表社員)、京都大学名誉教授
講演テーマ:食物アレルギー、etc.
■略歴
1969年 京都大学大学院農学研究科博士課程終了(農学博士)
1969年 京都大学・食糧科学研究所助手
1974年 文部省在外博士研究員(米国ペンシルバニア大学歯学部生化学教室)
1975年 徳島大学医学部助教授
1992年 徳島大学医学部教授
1998年 京都大学食糧科学研究所教授
2000年 京都大学大学院農学研究科教授
2004年 京都大学定年退官(京都大学名誉教授)
2004年 関西福祉科学大学教授(~2011年)
2011年~ 低アレルギー食品開発研究所・代表社員
著書:
健康のための免疫学入門(共著)建帛社、大豆のすべて(共著)サイエンスフォーラム、アレルギーと食品(食品開発のためのアレルギー制御・検査技術)光琳、抗アレルギー食品開発ハンドブック(編集)サイエンスフォーラム 、肥満と脂肪エネルギー代謝―メタボリックシンドロームへの戦略―(編集)建白社、栄養学研究の最前線(編集)建白社、わが国における食用マメ類の研究(共著)中央農業総合研究センター、など
2.眞鍋 昇
プロフィール:特定非営利活動法人食の安全と安心を科学する会(SFSS)理事、日本学術会議会員、東京大学名誉教授、家畜改良センター理事、農林水産省食料・農業・農村政策審議会委員、内閣府食品安全委員会専門委員、文部科学省科学技術政策研究所研究員、大阪国際大学学長補佐教授
講演テーマ:農薬の毒性評価について、健康食品について、食品添加物について、放射性核種の農林水産物汚染について、畜産物を中心とした食品衛生について、海外で生産される食品の安全性について、食品残渣(農場・食品工場廃棄物)や家畜糞尿の有効利用について、農業領域の海外支援について、農業領域の遺伝子組み換えについて
■略歴
1983(昭和58)年 3月 京都大学大学院農学研究科博士課程研究指導認定退学
1983(昭和58)年 4月 日本農薬株式会社 社員
1988(昭和62)年 8月 パストゥール研究所 研究員
1992(平成04)年 4月 京都大学農学部 助教授(大学院農学研究科助教授兼担)
2004(平成16)年 7月 国立大学法人東京大学大学院農学生命科学研究科 教授
(農学部および食の安全研究センター教授兼担)
2015(平成27)年 4月 大阪国際大学 学長補佐教授、東京大学 名誉教授
2017(平成29)年10月 日本学術会議 会員
3.阿紀雅敏
プロフィール:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 副理事長、元カルビー株式会社上級常務執行役員
講演テーマ:食の安全・安心、品質保証、商品開発、6次産業化
■略歴
1975年 神戸大学農学部 卒業
1977年 広島大学大学院農学研究科修士課程修了
1977年 カルビー株式会社 入社
2010年 上級常務執行役員研究開発本部長兼品質保証担当
2015年 カルビー株式会社 退職、烟台カルビー商貿有限公司 董事長
2017年 3月 煙台カルビー商貿有限公司 退職
煙台カルビー商貿有限公司 アドバイザー
2017年 7月 6次産業化中央サポートセンターに6次産業化プランナー登録
2018年 3月 煙台カルビー商貿有限公司アドバイザー退任
2018年 4月 神戸大学東京オフィスディレクター就任 現在に至る
4.山崎 毅 Takeshi Dr.K Yamasaki, DVM, Ph.D.
プロフィール:NPO法人食の安全と安心を科学する会(SFSS) 理事長、食品コンサルタント、東京大学農学部卒、獣医学博士、獣医師。
講演テーマ:食の安全・安心、食のリスクコミュニケーション、機能性表示食品、etc.
■略歴
1983年 東京大学農学部畜産獣医学科卒、1985年 同大学院修士課程修了
1985年 湧永製薬株式会社中央研究所 研究員
1990年 米国Loma Linda University医学部, Visiting Scientist
1994年 Wakunaga of America Co.,Ltd. R&D Manager
1999年 獣医学博士号取得(東京大学)
2000年 湧永製薬株式会社業務部企画課長、学術部課長
2011年より現職 (2012年より食品コンサルタントを開業)
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