伊藤ハム米久ホールディングス株式会社

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カルビー株式会社

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キユーピー株式会社

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執行役員 品質保証本部長
今村嘉文


■品質は、守られたら"ありがとう"


日清食品ホールディングス株式会社

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株式会社セブン-イレブン・ジャパン

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取締役 執行役員 商品本部長 兼、物流管理本部長 兼、QC室管掌
青山誠一


株式会社森永生科学研究所

森永生科学研究所



■検査キット製造者の立場から見た食物アレルギー


認定NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク

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赤城智美






AGRI FACT
(運営:株式会社 農業技術通信社)https://agrifact.jp/

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■科学的根拠だけでは埋まらない溝にどのように対応するか


トリドールホールディングス

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食品安全管理部食品安全企画課
田代 翼




■当社のHACCPに沿った衛生管理の制度化への対応について


旭松食品株式会社


日本生活協同組合連合会

内堀伸健

品質保証本部 安全政策推進室
内堀伸健


■食品表示に対する日本生協連の基本的な考え方と取組み


エスビー食品株式会社

商品部  高山大介


■エスビー食品の持続可能性への取組み


日本ハム株式会社

日本ハム株式会社
中央研究所 主任研究員
森下 直樹



■食品企業における食物アレルゲン管理


食のコミュニケーション円卓会議

市川まりこ

代表 市川まりこ



■「リスクがゼロでないからダメ」では成り立たない暮らし


くらしとバイオプラザ21

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■くらしとバイオプラザ21の歩み


カルビー株式会社

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■真のお客様ファーストビジネスモデルへの転換


キユーピー株式会社

執行役員 広報・CSR本部長
森 佳光


日本マクドナルド

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■日本マクドナルドの発生抑制の仕組み


一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ 代表理事
広田鉄磨


NPO法人持続可能な社会をつくる元気ネット

NPO法人持続可能な社会をつくる元気ネット 事務局長
鬼沢良子


高級「生」食パン専門店 乃が美


メロディアン株式会社


旭松食品株式会社


カルビー株式会社


株式会社OSGコーポレーション


キユーピー株式会社


株式会社551蓬莱


メロディアン株式会社


旭松食品株式会社


カルビー株式会社


株式会社OSGコーポレーション


株式会社ホワイトマックス


キユーピー株式会社


株式会社551蓬莱


メロディアン株式会社


旭松食品株式会社


カルビー株式会社


株式会社OSGコーポレーション


株式会社ホワイトマックス


ヒキタ工業株式会社


キユーピー株式会社


株式会社551蓬莱


メロディアン株式会社


旭松食品株式会社


株式会社OSGコーポレーション